新高考志愿设置学校的方法如下：

以专业为导向

选择专业组：考生应先确定自己感兴趣的专业组，然后在这些专业组中选择具体的专业。

院校专业组模式：每所院校可以设置一个或多个“院校专业组”，每个专业组内可以包含数量不等的专业。考生可以根据自己的选考科目和兴趣，选择一个或多个院校的专业组进行填报。

填报方式

“专业（类）+院校”模式：考生可以填报“1个院校+1个专业（类）”为一个志愿单位，可以选择同一所高校的不同专业，也可以选择不同高校同一专业或不同专业下的不同高校。

“院校专业组”模式：考生填报“1所院校+1个专业组”，然后在所选专业组内填6个专业，算作一个志愿。

设置志愿顺序

根据自己的分数、兴趣和专业倾向，考生应合理搭配不同档次的学校，并遵循“冲、稳、保”的原则设置志愿顺序。

考虑学校实力

选择学科实力强、教学质量高的学校，有助于考生获得更好的教育资源和就业机会。

关注政策导向

了解所在省（市、区）的最新志愿填报、录取规则，以及各校往年投档成绩、名次等信息，有助于考生更加科学地选择适合自己的院校和专业。

其他注意事项

服从调剂的范围缩小了：考生在填报志愿时，需要更加谨慎地选择是否服从专业调剂。

填满所有志愿：考生如果少填一个院校志愿，可能就失去了一次投档机会。

建议

提前规划：考生应提前了解并确定自己的兴趣专业和目标院校，合理设置志愿顺序。

关注信息：密切关注官方发布的最新志愿填报和录取信息，以便及时调整志愿策略。

综合考虑：在填报志愿时，既要考虑学校的实力和声誉，也要考虑专业的就业前景和个人兴趣。

通过以上步骤和建议，考生可以更加科学和合理地设置新高考志愿，提高录取的成功率。