河南高考生可以跨省填报志愿，但需要注意以下几点：

高考成绩符合要求：

首先要确定自己的高考成绩是否符合其他省份的录取要求，可以通过查询其他省份的录取分数线来了解。

了解招生章程：

在填报志愿时，需要仔细阅读其他省份的招生章程，了解其招生政策和录取规则。

专业选择：

要注意填报的专业是否与自己的兴趣和能力相符，同时要考虑到就业前景等因素。

体检标准：

考生要了解高校招生的体检标准，如果有限报专业，一定要查看清楚，以免因误报限报专业而浪费一个志愿。

历年信息：

要着重了解志愿报考的学校、专业历年的招收概况，参照其最低提档线，并将自己的分数进行比照。一般而言，同一水平的高校，外地高校在录取分数上往往要比本市高校稍低一些。

考分和排名：

如果考分高排名靠前，可以优先考虑学校；若考分一般排名处在划线边缘，可以优先考虑专业；假如分数较低排名靠后，则可以优先考虑保证读大学。

报名程序：

河南户籍在外省就读的外省应届毕业生，如在河南省报考，必须在户籍所在地的直属招生考试机构报名点报名，并提供相关证明材料。

集中报名：

可以选择参加河南省教育厅组织的赴其他省份高校招生考试集中报名，此种方式需要随同省外高校代表团前往目标省份，并参加当地高校组织的招生考试。

招生信息：

在参加招生考试之前，需要了解所报考专业的招生条件、考试科目、考试时间、考试方式等相关信息，以便做好充分的准备。

报考方法：

高考填志愿可以填省外学校，不受地域限制。具体能报哪些院校，请查看当年的招生目录或者志愿填报说明。填报高考志愿的技巧是以第一志愿为主，报考学校要有梯度，比如超一本线100分能上的，超一本线50分能上的，够一本线就能上的（要参考近3年的录取线，就低不就高）。

综上所述，河南高考生跨省填报志愿需要仔细研究目标省份的招生政策、录取规则，并结合自己的兴趣、能力及职业规划进行选择。同时，要注意了解并遵守报名程序和体检标准，以确保顺利报考。