质量工程师对口的专业主要包括以下几个方面：

质量管理专业：

该专业主要涵盖质量管理体系、质量控制、质量保证、质量改进等方面的知识，是质量工程师的基础专业。

工业工程专业：

该专业主要涵盖工程设计、生产流程优化、生产效率提高等方面的知识，是质量工程师在生产过程中需要掌握的专业。

机械工程专业：

该专业主要涵盖机械设计、材料力学、机械加工等方面的知识，是质量工程师在产品设计和制造方面需要掌握的专业。

统计学专业：

该专业主要涵盖概率论、统计学原理、数据分析等方面的知识，是质量工程师在质量分析和改进方面需要掌握的专业。

其他相关专业：

如计算机科学、数学、物理学等，这些专业的学生可能更容易在质量工程领域找到工作。

综合以上信息，质量工程师对口的专业选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事具体的质量控制和改进工作，质量管理专业和工业工程专业是较好的选择。如果希望在产品设计和制造方面发展，机械工程专业则更为合适。此外，统计学专业的知识对于质量分析和改进也非常重要。

建议根据个人实际情况和职业目标，选择最符合自己需求的专业进行深入学习。同时，考取相关的专业资格证书，如ISO 9001内部审核员证书，也能为职业发展增添有力筹码。