南昌职业大学的月假具体天数没有明确的规定，但根据提供的信息，我们可以得出以下结论：

月假最多两天：

其中一天是发薪后的假期，另一天分为三次放，每次一晚上。工作时长为每天十二小时。这种假期安排可能适用于特定时期或特殊情况，并非普遍规则。

中秋节放假一天：

学校会根据具体情况进行调整，但一般情况下，学生和教职员工可以享受一天的假期。中秋节是中国传统的重要节日之一，学校放假让学生和教职员工有时间与家人团聚，共度节日。

寒暑假：

寒暑假的假期长度按照国家规定，寒假一个月左右，暑假2个月左右。虽然寒暑假的假期长度较为固定，但学校可能会根据特殊情况对假期时间进行调整。

综上所述，南昌职业大学的月假具体天数可能会因学校政策和年度变化而有所不同。建议您及时关注学校的通知以获取最准确的假期安排信息。