我国一共有 12所高校开设禁毒学专业。这些高校包括：

1. 湖南警察学院

2. 山西警察学院

3. 新疆警察学院

4. 福建警察学院

5. 重庆警察学院

6. 中国刑事警察学院

7. 中央司法警官学院

8. 广东警官学院

9. 云南警官学院

10. 甘肃政法大学

11. 四川警察学院

12. 吉林警察学院

这些高校分布在不同的省份，旨在培养专业的禁毒人才。请注意，这个名单可能会随着时间的推移而有所变动，建议以各高校最新公布的名单为准。