香港理工大学拥有众多杰出的教授，他们在各自的学术领域内做出了显著贡献。以下是一些具体的教授例子：

曾超华教授- 土木及环境工程学系

郭嵩教授- 电子计算学系

李顺诚教授- 跨领域

李刚教授- 跨领域

严锋教授- 应用物理学系

张晓博士- 机械工程学系

周国荣教授- 土木及环境工程学系

张磊教授- 电子计算学系

崔永康教授- 应用社会科学系主任、教授，创新科技政策研究中心联席主任

郑振兴教授- 会计与金融学院院长

吕琳教授- 动力工程及工程热物理领域专家

此外，香港理工大学还有超过200位学者获列入美国斯坦福大学全球前2%的顶尖科学家。

综合以上信息，香港理工大学至少有 超过1000位全职助理讲师及助理教授层级或以上的教学人员。这个庞大的教授队伍为学校提供了丰富的学术资源和科研能力，确保了教育质量和研究水平。