截至2024年，湖北省内的一本大学至少有17所。这些大学包括：

1. 武汉大学

2. 华中科技大学

3. 武汉理工大学

4. 华中师范大学

5. 中国地质大学（武汉）

6. 华中农业大学

7. 湖北工业大学

8. 中南财经政法大学

9. 湖北大学

10. 武汉科技大学

11. 中南民族大学

建议高考生在选择一本大学时，可以综合考虑各大学的学科优势、师资力量、校园环境等因素，以便做出更为明智的选择。