在日本留学打工时，选择专业时可以考虑以下几个因素：

就业需求与薪资水平

汽车相关专业：日本汽车行业发达，相关专业的学生可以进入丰田、本田等大企业工作，专业方向包括自动车整备科、研究科等。

护理相关专业：由于日本社会老龄化严重，护理人才非常紧缺，毕业后可以在医院、养老院等机构找到工作。

IT行业：日本IT行业缺人，学习IT专业可以找到软件开发、网络安全与管理、编程等职位。

工程技术：工程技术领域包括机械工程、自动化等，这些专业在日本有较大的需求，毕业生可以在知名公司或跨国企业就业。

商业管理和金融：商业管理和金融专业就业前景较好，毕业生可以在银行、证券公司、跨国企业等机构担任财务分析师、投资顾问、市场营销等职位。

个人兴趣与职业规划

商学管理类：包含金融、贸易、流通、管理等现代社会企业完备的经济知识及管理基础，适合希望在大企业工作且英语要求高的学生。

艺术设计类：包括动漫设计、服装设计、空间设计、视觉设计、产品设计等，适合有艺术天赋且希望在国际舞台上展示自己才华的学生。

法经类：培养实践性的思考能力，通过经济学的学习，理解现代经济问题的本质，适合对法律和政治感兴趣的学者。

观光传媒类：包括国际传媒、语言传播、观光创造等课程，适合对信息敏感且喜欢挑战的学生。

专业与工作的结合度

传媒类：包括数字电视、多媒体、广告学等新兴领域，毕业后可以从事新闻出版社、广播电视新闻工作、摄影、数码编辑等工作。

经济学：就业面广泛，毕业生可以在经济预测分析、对外贸易、市场营销等领域工作。

工学类：包括仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、计算机等多个领域，毕业生在各大国有、私有和外资机械制造公司、电力行业以及建筑公司等领域都有广阔的就业前景。

学校的优势与资源

东京大学、京都大学、东京工业大学：这些知名大学在IT、工程技术、经济学等领域都有很强的实力，且提供丰富的实习和就业机会。

综合考虑以上因素，可以选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，同时考虑专业的就业前景和学校的优势资源，以提高在日本留学打工的成功率。