燕京大学在1952年的全国高等院校院系调整中被分拆给了 5所大学，具体拆分情况如下：

1. 文、理科并入北京大学。

2. 工科并入清华大学。

3. 经济学系并入中央财经学院（今中央财经大学）。

4. 法学院并入北京政法学院（今中国政法大学）。

5. 民族学系、社会学系、语文系（民族语文系）、历史系并入中央民族学院（今中央民族大学）。

因此，燕京大学最终被拆分成了5所大学。