选择四川自考学校和专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣爱好

选择自己感兴趣的专业，这样更容易投入学习，提高学习效率和兴趣。

职业规划

考虑自己的职业发展方向和目标，选择与之相关的专业，以便未来能够更好地应用所学知识和技能。

专业难易程度

了解不同专业的难易程度，选择适合自己基础和能力的专业。例如，行政管理专业没有高数和英语，难度适中，适合没有数学基础的考生。

考试科目

查看各专业的考试科目，选择那些改革后考试科目减少或难度降低的专业，以降低考试难度。

院校推荐

参考各院校的推荐专业和相关政策，例如汉语言文学、工商管理、法学、会计学、护理学等，这些专业在四川师范大学、四川农业大学、西南财经大学等院校都有较好的教学和就业前景。

加分政策

了解各专业的加分政策，选择有加分政策的专业可以增加通过考试的机会。

英语要求

考虑自己是否具备英语基础，选择不考英语或英语要求较低的专业，如护理学。

就业前景

了解各专业的就业前景，选择就业率高、市场需求大的专业，如会计学、人力资源管理、行政管理、护理学等。

实践机会

考虑学校是否提供实践机会，如视频课程、直播课、实习等，这些都有助于更好地掌握知识和技能。

证书需求

如果是为了考公、考研、考编等，选择与之相关的专业，如汉语言文学、法学、行政管理、社会工作等。

综合以上因素，可以选择最适合自己的专业和学校。例如，如果对管理和法律感兴趣，可以考虑四川大学或西南财经大学的工商管理或法学专业；如果希望从事会计工作，西南财经大学的会计学是一个不错的选择。