大学素描的总分是 300分。这300分通常由三个部分组成：素描100分、色彩100分和速写（综合能力）100分。不过，也有例外情况，比如上海和江西的满分为450分，吉林的满分为400分，安徽的满分为375分，海南的满分为250分，浙江的满分为100分。因此，具体总分可能会因地区和考试类型而有所不同。建议您查看所在省份的最新美术考试大纲或咨询相关考试机构以获取最准确的信息。