江苏省兴化市至少有一所大学，即 兴化广播电视大学（简称兴化电大）。此外，兴化市还有以下高等教育机构：

泰州学院：

与兴化市戴南镇联办了函授学院，提供人员学历提升、短期培训等服务，并设立了“泰州学院戴南班”进行订单式培养。

南京理工大学泰州科技学院：

是一所本科层次的全日制普通高等学校，由江苏省泰州市人民政府与南京理工大学共同合作举办。

南京师范大学泰州学院：

是由江苏省人民政府举办、教育部批准设立的全日制普通高等学校。

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