以下是2025年山西部分高校的寒假放假时间：

山西大学：

2025年1月13日（周一）至2月16日（周日），共35天。

山西师范大学：

2025年1月13日（周一）至2月23日（周日），共42天。

山西科技学院：

2025年1月11日（周一）至2月22日（周日），共43天。

山西中医药大学：

2025年1月13日（周一）至2月23日（周日），共42天。

山西大同大学：

2025年1月20日（周一）至2月28日（周日），共40天。

太原学院：

2025年1月13日（周一）至2月21日（周日），共40天。

山西财经大学：

2025年1月13日（周一）至2月14日（周日），共33天。

建议：

具体的放假时间可能会有变动，建议各大高校在放假前通过官方渠道进行最终确认。

学生们可以根据放假时间提前规划假期生活和学习计划。