大学跳绳的评分标准根据性别和成绩有所不同，具体如下：

男生

优秀：

158~198次/分钟

良好：

113~152次/分钟

及格：75~108次/分钟

不及格：75次/分钟以下

女生

优秀：

142~190次/分钟

良好：

102~137次/分钟

及格：70~98次/分钟

不及格：70次/分钟以下

这些标准适用于大学男生和女生，用于评价学生在跳绳项目中的表现。根据这些标准，学生可以了解自己的成绩水平，并制定相应的锻炼计划以提升跳绳能力。