大学的优秀率因学校、学科、评价标准等因素而异。以下是一些具体数据：

浙江大学

规定90分及以上不大于20%，80分及以下不少于30%。

北京大学

本科生各门课程最后确定的总成绩中，优秀（85分以上）率一般不应超过30%。

吉林大学

每门课程成绩优秀（90分以上，对应等级为A+和A）率原则上不高于30%。

中国科学院大学

优秀率（85分及以上）应不超过35%。

一般高校

本科毕业论文的通过率在95%左右，优秀率在5%左右。

211大学

毕业设计（论文）成绩为优（90分及以上）的比例控制在20%以内；优与良（80~89分）之和的比例控制在70%以内。

清华大学

学科优秀率为63%。

北京大学

学科优秀率为65%。

浙江大学

学科优秀率为64%。

这些数据反映了不同高校在不同评价标准下的优秀率情况。优秀率的具体数值可能会因学校的具体政策、学科特点、学生群体等因素有所调整。