湖畔大学是一所得到官方认可的高等教育机构，具体评价如下：

正规性：

湖畔大学由上海交大教育集团主办，属于正规的教育机构。

专业设置：

学校设置了生物学、化学、数学、物理学、计算机科学与技术等9个一级学科，并拥有学术学位一级学科博士点3个。

国际认可度：

湖畔大学被广泛认可，其办学理念、课程设置和学术氛围在国际上有一定的影响力。该大学得到了美国教育部的认可，并被视为一个国际性高等教育机构。

合作与交流：

湖畔大学与多个世界级高校保持合作关系，在学术研究和师资队伍方面进行交流。

教育质量：

湖畔大学的教育质量可以通过学生的作品来评判，而湖畔大学的学生作品显示其教育质量较高。

教育理念与实践：

湖畔大学以创新创业教育为特色，致力于培养具有创新精神和社会责任感的人才。该大学积极探索创新教育模式，并在实践中取得了显著成效，得到了社会的认可。

综合以上信息，湖畔大学作为一所非传统教育机构，在教育理念、课程设置、学术氛围、国际认可度、合作与交流以及教育质量等方面都得到了较高的评价。尽管存在一些争议，但总体来说，它被认为是一所具有独特发展模式和广阔前景的新型研究型大学。