选择出国当老师的专业时，可以考虑以下几个方面：

专业背景和兴趣

根据自己的专业背景和兴趣选择一个提供相关课程的大学。例如，如果你对数学有浓厚的兴趣，可以选择数学教育专业。

生活成本

考虑目标国家的物价和生活成本，确保自己的经济承受能力。例如，美国和英国的生活成本较高，而澳大利亚和新西兰相对较低。

签证政策

了解目标国家的签证政策，确保自己能够顺利获得签证。例如，美国、英国和澳大利亚都有较为宽松的签证政策，适合留学生当老师。

教育专业选择

教育学：适合希望成为大学讲师或教授的学生，注重培养研究能力和批判思维。

TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）：专门针对英语为非母语的人进行英语教学，适合英语专业的学生。

体育教育专业：适合对体育教育有浓厚兴趣的学生，提供如何教授体育的知识和技能。

教育人类学、比较教育学、教育经济学、教育史学、教育政策研究：这些专业提供了对教育中各种问题的深入研究，适合对教育政策、教育历史或教育中的社会问题感兴趣的学生。

汉语言文学专业：适合想成为语文老师的学生，专业课程与语文学科紧密相关。

英语专业：非师范英语专业学生去学校任教，专业能力不逊于师范生，英语教师需求大。

基础学科专业：如物理学、生物学、历史等专业，适合想成为相应学科教师的学生。

学位和认证

在美国，大多数州要求老师拥有学士或硕士学位，并通过国家的教师认证考试。

职业目标

明确自己的职业目标，例如在学前教育、小学、初中、高中或大学任教，选择相应的教育专业。

额外支持

了解目标国家是否有针对留学生的额外支持政策，如奖学金、助学金或教师认证考试的优惠政策。

综合以上因素，选择适合自己兴趣、职业目标和经济能力的专业，并确保能够获得相应的学位和认证，将有助于你顺利成为一名出国当老师的专业人士。