安徽滁州至少有一所本科学校和一所专科学校。

滁州学院

类型：本科

特点：安徽省省属全日制普通本科院校，有会峰、琅琊两个校区，朝着地方应用型高水平大学方向建设，有3个硕士学位授予点。

安徽科技学院

类型：本科

特点：全日制普通本科高等学校，位于滁州市凤阳县，有多个校区，服务国家特殊需求硕士专业学位人才培养项目试点单位。

滁州职业技术学院

类型：专科

特点：2001年升格为高职院校，教育部优质专科学校建设单位，安徽省首批“地方技能型高水平大学”建设单位。

滁州城市职业学院

类型：专科

特点：成立于2002年，国有公办全日制普通高等学校，由多所学校合并而成。

综上所述，安徽滁州至少有一所本科学校和一所专科学校。