大邑县内的大学包括：

成都市技师学院（大邑分院）：

成都市技师学院建于2009年，是由成都市高级技工学校、成都无线电工业学校、成都市机械技工学校、成都交通高级技工学校合并组建的国家级重点技工院校，历史最早可溯源至1958年。学院坐落在郫县红光镇，已与多家国际大型企业达成合作协议。

四川文轩职业学院：

四川文轩职业学院坐落在四川省成都市大邑县，是四川省人民政府2013年批准、国家教育部备案的全日制普通民办高等学校。学院纳入国家计划内统一招生，主要实施专科层次的高等职业教育。

四川农业大学（大邑校区）：

四川农业大学是一所历史悠久、学科齐全的综合性农业高等院校，拥有多个校区，其中大邑校区是其重要的组成部分之一。四川农业大学是国家“211工程”重点建设大学和国家“双一流”建设高校，由农业农村部、国家林业和草原局与四川省人民政府共建。

四川电影电视学院（安仁校区）：

四川电影电视学院是一所全日制普通本科院校，位于四川省成都市大邑县安仁镇，是中国西部地区唯一一所专门培养影视传媒人才的高等学府。学院前身为1992年创建的四川电影电视艺术进修学院，2014年经教育部批准升格为四川电影电视学院。学院设有安仁校区和金牛校区两个校区，其中安仁校区位于大邑县安仁镇。

四川师范大学经济联合学院：

四川联合经济学校是一所民办全日制民办中等职业学校，1999年创办以来，立足中等职业教育，坚持“无私奉献社会，无私奉献家长，办人民满意的教育，办政府需要的教育”的办学宗旨，服务社会、服务三农。学校以数控、服装、计算机、电子等骨干专业为龙头，初步形成了以中职为主、大专为普以高职提升专业水平的多层次、多形式、多渠道的办学格局。

综上所述，大邑县至少有五所大学，包括两所大专院校和两所本科院校，以及一所中等职业学校。