山东枣庄学院的校园占地面积如下：

市中校区：

占地1027亩，校舍面积39万平方米。

薛城校区：

正在建设中，占地1885亩，规划总建筑面积79万平方米。

因此，枣庄学院目前总共占地的面积为 1027亩 + 1885亩 = 2912亩。

建议：

枣庄学院正在建设新城校区，未来校园面积有望进一步扩大。

学生和教职工可以根据现有校区面积合理规划校园活动和空间利用。