大学食堂每天的伙食费用因地区、学校、菜品等因素而异，但大致可以确定的是：

早餐：

一般费用在3元到5元之间，有些食堂早餐可能更便宜，如1元或2元。

午餐：

费用通常在10元到20元之间，包括一荤两素或面食、米粉、麻辣烫等。

晚餐：

费用与午餐相近，也在10元到20元之间，有些食堂晚餐可能稍低一些，如8元一份的面条。

加餐：

如果需要加餐，如购买水果，费用大约在每天5元左右。

综合来看，大学生在食堂一天的总伙食费用大约在 25元到50元之间，具体费用会受到地区物价水平、个人消费习惯以及食堂饭菜价格等因素的影响。有些情况下，如果经常选择食堂的盒饭或自助餐，费用可能会稍高一些，达到30元到40元之间。

因此，可以得出结论，大学食堂每餐的费用大约在10至30元之间，具体费用还需根据个人实际消费情况来确定。