选择工艺美术专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

工艺美术专业的前景在很大程度上取决于个人的兴趣和职业规划。选择专业时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的方向。

行业动态和市场需求

关注行业动态和市场需求，选择有发展前景的专业方向。例如，随着科技的发展，数字媒体艺术、平面设计和环境艺术设计等相关领域也在逐渐兴起，为毕业生提供了更多的就业机会。

专业方向和课程设置

工艺美术专业的主要课程包括《中外美术通史》、《中外工艺美术通史》、《绘画基础》、《美学》等，部分高校还按以下专业方向培养：陶艺、玉雕等。了解不同专业方向的具体课程设置和培养目标，有助于选择更适合自己的专业。

就业方向

工艺美术专业的毕业生在就业方向上有着广泛的选择，主要包括工艺品设计与制作、文物保护与修复、教育与培训、广告与传媒等。结合自己的兴趣和职业规划，选择有发展前景的就业方向。

学校的教学质量和师资力量

学校的教学质量和师资力量也是需要考虑的因素之一。选择艺术专业时，需要全面考虑各种因素，才能够做出最好的决策。

实际工作内容

如果考虑在北京等地区工作，可以选择与实际工作内容相关的专业，例如展陈设计、视觉传达设计、服装设计等。

升学和就业双通道

工艺美术专业也提供升学和就业的双通道。如果打算继续深造，可以选择相关专业的研究生课程，提升自己的专业水平和就业竞争力。

综上所述，选择工艺美术专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、行业动态、课程设置、就业方向、学校教学质量和师资力量等多个因素，做出最适合自己的选择。