选择211学校的专业时，可以考虑以下几个关键因素：

专业兴趣与职业规划

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习动力和效率。

考虑专业未来的就业前景和发展潜力，选择有利于自己职业发展的专业。

专业实力与排名

选择学校中的强势专业，这些专业通常教育资源丰富，师资力量雄厚。

查看专业在全国或学校中的排名情况，选择排名靠前的专业。

学校地理位置

考虑学校所在城市的地理位置，选择靠近自己期望就业或学习的城市。

学校类型与层次

211学校整体实力较强，选择211学校可以提供更好的教育资源和平台。

学科特色

选择学校具有特色的学科，如财经、理工、农林等，这些学科通常有明确的就业方向。

录取难度与调剂

了解学校和专业往年的录取情况，选择录取难度适中的专业和学校。

查看学校和专业是否有大量的调剂名额，增加录取的灵活性。

社会评价与需求

参考社会上对专业的评价和需求，选择热门且就业前景好的专业。

个人能力与特长

结合自己的学术能力和特长，选择适合自己发展的专业。

具体学校专业选择建议：

中央财经大学：

如果愿意留在上海找工作，选择上海财经大学，其会计和金融专业非常强。

如果想在北京发展，选择中央财经大学，其金融专业优于上海财经大学，但会计专业上财更强。

上海财经大学：

选择上海财经大学，其经济学实力全国前十，会计和金融专业也非常强。

对外经济贸易大学：

选择对外经济贸易大学，其国际贸易专业全国第一，金融和会计专业就业前景好。

北京邮电大学：

选择信息与通信工程专业，这是一级学科国家重点学科，就业前景广阔。

北京科技大学：

选择冶金工程专业，这是学校的王牌专业，全国排名前列。

北京林业大学：

选择风景园林学，这是学校的王牌专业，在全国相当有名气。

通过综合考虑以上因素，可以选择出最适合自己的211学校和专业。建议结合自己的兴趣、职业规划以及学校的地理位置和学科特色，做出明智的选择。