成人大学的科目数量主要取决于考生的报考层次和专业。一般来说，成人高考分为三个层次：高起专、高起本和专升本。

高起专

文科：语文、数学（文）、英语。

理科：语文、数学（理）、英语。

高起本

文科：语文、数学（文）、英语、史地综合。

理科：语文、数学（理）、英语、理化综合。

专升本

文史、中医类：政治、外语、大学语文。

艺术类：政治、外语、艺术概论。

理工类：政治、外语、高数（一）。

经济管理类：政治、外语、高数（二）。

法学类：政治、外语、民法。

教育学类：政治、外语、教育理论。

农学类：政治、外语、生态学基础。

医学类：政治、外语、医学综合。

综上所述，成人大学的科目数量一般为 三科（高起专和高起本）或 四科（高起本），具体科目根据报考层次和专业有所不同。建议考生根据自己报考的专业和层次，详细了解并准备相应的考试科目。