语文和数学成绩好的学生在选择专业时，有多种方向可以考虑。以下是一些建议：

数学类专业

纯数学：深入教授数学的各个方面，适合对数学理论有浓厚兴趣的学生。

应用数学：将数学知识应用于实际问题，如金融、工程等。

统计学：需要强大的数学技能，并广泛应用于各个领域。

经济学类：如金融学、经济学等，需要较强的数学分析能力和良好的英语水平。

计算机类专业：如计算机科学与技术、软件工程等，需要良好的数学基础。

建筑学专业：虽然数学课程不多，但数学背后的理性思维、几何空间想象力等对建筑学专业学生很重要。

物理专业：物理研究需要强大的数学技能支持。

语文类专业

师范类：如汉语言文学、学前教育等，有助于进一步发展语文能力，并为成为一名教师提供机会。

新闻传播类：如新闻学、广告学等，需要良好的语文写作和表达能力。

中国语言文学类专业：如汉语言文学，适合对文学和语言有浓厚兴趣的学生。

文理兼收的专业

会计学：需要数学基础和细心，对语文写作也有一定要求。

国际经济与贸易：对英语要求较高，与国际贸易相关。

人工智能：涉及到很多数学知识，如数理统计、线性代数等。

教育类专业：如教育技术学、教育管理，英语好的学生可以更好地进行国际交流和教学。

其他建议

选择兴趣和优势：应考虑自己的兴趣和优势，以及专业的就业前景和是否符合个人的职业规划。

考虑英语能力：英语好的学生在编程、阅读英文资料、国际金融和贸易等领域具有优势。

跨专业考研：数学基础好的学生可以考虑跨相关专业考研，有很多选择的方向。

综上所述，语文和数学成绩好的学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和优势，选择数学类、语文类、文理兼收的专业以及其他相关领域的专业。建议综合考虑自己的职业规划和发展方向，选择最适合自己的专业。