如果您想开飞机，以下是一些建议的专业：

飞行技术专业：

这是最直接与开飞机相关的专业，涵盖了飞行性能和控制原理、现代运输飞机构造等基本理论和基本知识。学生还会接受识别和运用各种航图、运输机通信和空中领航的基本训练，具备民航航线飞行方面的基本能力。

飞行器动力工程专业：

该专业培养具备飞行器动力装置或控制系统等方面的知识，能在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事相关的设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等工作。这个专业强调的是发动机的设计和制造，对于飞机的性能至关重要。

飞行器设计与工程专业：

这个专业涉及飞机和其他飞行器的总体设计、结构设计、系统设计和分析等方面，培养学生具备从事飞行器设计、制造、测试和管理的能力。

飞行器制造工程专业：

这个专业关注飞机制造过程中的技术和工艺，是开飞机过程中必不可少的专业。

飞机机电设备维修专业：

掌握飞机机电设备的安装、故障检测与维修。

飞机结构修理专业：

专注于飞机结构的维护和修理。

飞机电子设备维修专业：

学习飞机电子设备的维护。

建议

兴趣和职业规划：选择专业时，您应该考虑自己的兴趣和职业目标以及所选专业与未来工作的匹配程度。

实际飞行训练：无论选择哪个专业，都需要通过实际的飞行训练来获得飞行执照。许多专业都提供这样的培训机会，如民航招飞和飞行训练机构。

持续学习：航空领域技术更新迅速，持续学习和适应新技术是非常重要的。无论是飞行员还是飞行器设计工程师，都需要不断更新自己的知识和技能。

综上所述，飞行技术专业是最直接且专业的选择，适合有志于成为民航飞行员的学生。此外，飞行器动力工程、飞行器设计与工程和飞行器制造工程也是非常有前景的专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。