大学烹饪师傅的工资水平受多种因素影响，包括地区、学校、厨师级别、工作经验和个人能力等。以下是一些概括性的信息：

普通厨师

基本工资在3000-4000元之间，加上产值工资和年终绩效，购买五险。

初级厨师的月薪通常在3000-6000元之间。

普通厨师的薪资一般在5000元以上。

中级厨师

月薪可能在6000-10000元之间。

一级、二级厨师的基本工资在6000元左右。

高级厨师

月薪可能超过10000元，一些知名酒店或餐厅的高级厨师月薪甚至可能超过20000元。

高级厨师的月薪可能达到数万甚至年薪百万。

厨师长或大厨的工资最少在2500元以上，具体数额取决于个人能力和经验。

特定情况

在北京这样的大城市，川菜厨师的薪资可能在1500-3500元之间。

对于刚毕业的新东方烹饪学校厨师，起始工资可能在4000元到5000元左右，并且随着经验积累，工资增长较快。

在一些发达城市，厨师的年薪可能从几万到几十万不等，具体取决于厨师的级别和工作地点。

地域差异

在小城市，厨师工资一般在800-1800元之间。

在一线城市，如北京、上海，大学食堂厨师的工资范围从2500元至8500元不等，平均薪资大约在3500元至5000元。

综上所述，大学烹饪师傅的工资水平大致在3000至数万元之间，具体薪资还需根据个人能力、工作经验和所在地区等因素综合决定。建议在选择工作时，综合考虑自身情况和职业发展目标，选择适合的单位和岗位。