选择厦门自考专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习的热情和动力，从而提高学习效率和成功率。

自身优势和特长：

了解自己的优势和特长，选择与之相匹配的专业，可以更好地发挥自己的长处，提高学习效率。

就业前景：

选择就业前景好的专业，可以为未来的职业发展打下坚实的基础。例如，经济管理类、计算机类和外语类专业在就业市场上都有较好的需求。

学习能力和目标：

考虑自己的学习能力和目标，选择适合自己学习能力和目标的专业。例如，有些专业对数学和英语要求较高，如果自己在这方面比较薄弱，可以选择一些对这两门科目要求较低的专业。

专业难度：

根据自己的学习能力和时间，选择难度适中的专业。有些专业考试难度较大，需要投入更多的时间和精力，如果自己时间有限，可以选择一些相对容易的专业。

政策变化：

关注国家成人学历政策的不断变化，选择政策相对稳定且有利于自己发展的专业。

实际工作经验：

如果有机会参加实习或工作，可以通过这些经历了解不同领域的特点和优劣，从而选择更适合自己的专业。

综合以上几点，建议选择专业时综合考虑自己的兴趣、优势、就业前景、学习能力和目标，同时关注政策变化和实际工作经验，以选择最适合自己的专业。