在西安中专升学专业选择时，可以考虑以下几个方向：

护理专业：

护理专业是中专生选择的热门专业，虽然工作辛苦且需要夜班，但薪资高且社会地位较高。

药剂专业：

药剂专业的就业方向包括药品研发、生产、流通、使用领域的鉴定、销售、药物设计等。该专业需要持国家承认的医药专业毕业证书和相关职业资格证书才能从事医药行业，毕业后学生大部分都已经高薪就业。

口腔修复工艺专业：

该专业的就业方向包括义齿加工中心、医院口腔科的技工室、基层医疗卫生机构等。学生在学校不仅有专业课学习，还有实操课进行实际操作，实践与理论结合，培养合格的技能型人才。

中医康复技术专业：

该专业的就业方向包括医院康复科、疗养院、康复保健中心、社区康复保健机构、社会福利机构等。学校提供优质师资保障教学质量，学生毕业后不仅包就业，如果创业学校还有扶持。

高铁专业：

由于中国高速铁路的快速发展，高铁专业的人才需求量很大，未来几年对高级乘务人才和技术人才的需求将持续增长。

电子信息类：

包括电子信息工程、通信工程、信息对抗技术等，这些专业培养掌握电子技术的基本理论和应用技术，适合对电子领域技术工人感兴趣的学生。

计算机应用技术：

该专业涵盖计算机组装与维护、C++面向对象程序设计、图像处理、视频剪辑等内容，适合对计算机技术感兴趣的学生。

电子商务：

电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销等方面的知识和技能，适合对电子商务感兴趣的学生。

幼师专业：

随着二胎政策的全面开放，幼儿教育需求增长，幼师人才紧缺，有丰富行业经验和较高技术技能水平的从业人士非常抢手。

数控技术应用专业：

培养数控专业理论，掌握数控加工工艺设计与编程和数控机床的操作技能，毕业生主要面向机械加工类企业，适应的岗位包括绘图员、数控加工工艺设计、数控机床编程与操作等。

汽修专业：

汽车市场领域前景不错，民用汽车进入井喷式发展期，带来大量就业岗位，汽车维修专业需求量大，薪资待遇可观。

烹饪专业：

毕竟俗话说“厨师是永远不会失业的职位”，而且厨艺学好了就业十分简单，薪酬也是非常可观。

建筑工程技术专业：

适合对建筑行业感兴趣的男女学生，就业前景广阔。

学前教育专业：

幼儿教师缺口大，就业机会好。

计算机技术专业：

培养网络工程、信息安全与管理一体化的人才，高薪就业。

根据以上信息，建议选择专业时综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。如果对某个专业有浓厚兴趣，即使就业前景一般，只要努力学习，未来也能取得不错的成就。同时，也可以结合学校的师资力量、教学设施以及就业保障等方面进行选择，确保选择到最适合自己的专业。