选择法学自考外语专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣和语言基础

选择自己感兴趣的语言，可以提高学习的积极性和效率。例如，如果对英语有浓厚兴趣，可以选择英语作为外语进行报考。

如果具备一定的语言基础，如英语基础较好，可以选择英语作为外语进行报考，以缩短拿证时间。

就业前景

英语、翻译、日语、商务英语、韩语、俄语、德语、法语、西班牙语等专业的就业前景较好。

法律硕士（非法学）是一个热门选择，适合希望进入法律行业发展的学生，但需要注意名校竞争激烈。

院校要求

不同院校对自考外语的要求可能有所不同，建议根据所报考学校的具体要求选择外语。

考试难度

从考试难度来看，日语相对容易入门，且考试不考口语，适合时间较少的考生。

德语和法语的语法较为复杂，学习难度较大。

俄语由于字母语言的特点，学习难度也较高。

拿证时间

如果希望尽快拿到毕业证，建议选择英语（二）作为选考课程，因为它比英语四级简单，且可以缩短整体考试周期。

专业相关性

法学专业通常开设的外语为英语，这是法学专业的必修公共课程，要求学生必须通过大学英语四级和六级考试。

学生还可以选择选修第二外语，可选的语种包括日语、法语、德语、俄语和西班牙语等。

综合以上因素，如果英语基础较好，建议优先选择英语作为外语进行报考，以缩短拿证时间。如果英语基础一般或时间较少，可以考虑选择日语，因为日语相对容易入门且考试难度较低。法语和德语虽然就业前景好，但学习难度较大，适合有较强语言学习能力的考生。俄语由于学习难度高，通常不建议作为自考外语。

最后，建议选择兴趣所在且就业前景较好的专业，以提高学习的积极性和毕业后找到满意工作的机会。