选择散打学校的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业目标

运动训练专业：适合那些希望成为专业运动员或教练的学生。这个专业涵盖了广泛的体育项目，包括散打，并提供必要的训练和理论知识，以便学生能够在竞技体育领域发展。

民族传统体育专业：专注于民族传统体育项目，如武术套路和散打。学生可以学习相关的技术和理论，毕业后可以考虑成为私人保镖或在武术教学领域发展。

武术与民族传统体育专业：这个专业是教育学门类下，专注于武术和民族传统体育的教学和研究。适合希望深入探索武术领域的学生。

竞技武术套路和散打专业：适合对武术竞技有兴趣的学生，希望深入学习竞技武术和散打。

学校的专业设置

某些体育院校，如武汉体育学院，提供散打专业，这个专业为学生提供系统的散打训练和理论学习，培养学生成为优秀的散打运动员或教练员。

就业前景

了解各个专业的就业前景，选择一个有较好发展潜力的专业。例如，运动训练专业和民族传统体育专业都有较好的就业前景，可以从事专业运动员、教练、科研、管理等工作。

个人发展

考虑个人的职业规划和兴趣爱好，选择能够促进个人全面发展的专业。例如，如果你对散打运动有深厚的兴趣，并希望成为专业的运动员或教练，那么运动训练专业可能更适合你。

综上所述，选择散打学校的专业时，应结合自己的兴趣、职业目标以及学校的课程设置和就业前景来做出决策。