选择山师的专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

如果对文学和师范教育感兴趣，汉语言文学和教育学是理想的选择。

如果对理科有兴趣，化学、物理学和生物科学都是很好的选择。

心理学、历史学、计算机科学与技术、音乐学、美术学、设计学等专业也值得考虑，尤其是如果你对艺术或科技领域有兴趣。

专业实力和声誉

山师的汉语言文学、教育学、心理学、历史学、化学、物理学、生物科学、计算机科学与技术、音乐学、美术学、设计学等专业在全省乃至全国都有较高的声誉。

教育学、汉语言文学、思想政治教育、化学、物理学、生物科学等专业是山师的王牌专业。

课程设置和师资力量

了解各个专业的课程设置，选择那些与你的兴趣和职业规划相匹配的课程。

考察各个专业的师资力量，包括教授和副教授的比例、科研能力、教学经验等。

就业前景

考虑各个专业的就业前景，尤其是师范类专业在山东地区的就业情况。

了解各个专业的毕业生在就业市场上的竞争力，以及行业内的需求情况。

地理位置和校园环境

山东师范大学位于济南，如果你计划在山东省内工作，特别是济南市，山师无疑是一个很好的选择。

校园环境也是一个重要的考虑因素，可以实地考察校园，了解学校的教学设施、生活条件等。

个人发展

考虑专业是否有助于你的个人成长和发展，包括学术提升、技能培养、综合素质提高等。

综上所述，选择山师的专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、专业实力、课程设置、师资力量、就业前景、地理位置和校园环境等多个因素，选择最适合自己的专业。