在广州专插本选择专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和兴趣。

职业规划：根据自己未来的职业目标选择专业，确保所学专业与职业发展方向一致。

专业热门程度和就业前景

热门专业：如金融学、土木工程、国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化、会计学等，这些专业通常就业前景较好，但竞争也较为激烈。

冷门专业：相对冷门的专业可能竞争较小，但就业前景可能不如热门专业明朗。

备考难易程度

文科类专业：如汉语言文学、英语等，备考相对轻松，适合公共课基础较好的考生。

理工类专业：如计算机科学与技术、电气工程及其自动化等，需要掌握高等数学等知识，备考难度较大。

院校和专业实力

院校选择：根据自己的成绩和目标，选择有相关专业实力和教学资源的院校。

专业选择：优先选择与自己专科专业相关的专业，这样备考起来会相对容易。

录取分数线

分数线：参考往年的录取分数线，选择自己能够达到的院校和专业。

跨专业考虑

跨专业原因：明确自己跨专业的原因，如兴趣、职业规划等。

跨专业难度：评估自己是否具备跨专业所需的基础知识和能力。

综合以上因素，建议考生在选择专业时，首先要明确自己的兴趣和职业规划，然后结合自己的备考能力和目标院校的录取情况，选择最适合自己的专业。同时，也要注意专业的未来发展前景和就业情况，确保所选专业能够为自己的职业发展打下坚实的基础。