大学生的最低消费因个人情况和所在地区不同而有所差异。以下是一些概括性的信息：

基本生活开销：

包括饮食、学习用品、日用品等，每月约在1000元左右。

饮食开销：早餐约5-10元，午餐和晚餐约10元，水果和饮水约每周20-30元，总计每月约600-1000元。

学习用品：书籍、辅导教材或学习用具等，每月约200元左右。

生活必需品：如卫生纸、洗衣液、洗发水等，每月约200元左右。

社交娱乐：

与朋友聚餐、看电影等，每月约300-900元。

其他费用：

如手机通讯费、水电费等，根据个人情况而定。

综合以上信息，一个大学生在校期间的最低消费大约在每月1000元左右，这仅涵盖基本生活和学习开销，并不包括休闲娱乐、服装、恋爱等其他可能的支出。实际开销可能会因个人习惯和生活方式的不同而有所变化。

此外，也有观点认为大学生一个月至少需要2000元以上用于基本生活开销，如食品、交通、文具等。

因此，综合以上信息，大学生每月的最低消费大约在1000元到2000元之间，具体数额还需根据个人实际情况和所在城市的消费水平来确定。