在选择单招专业时，可以遵循以下优先原则：

自身喜好与专业前景相结合

兴趣爱好：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业是首要考虑的因素。

专业前景：了解不同专业的就业前景，选择那些具有较好发展前景的专业，同时避免跨专业大类。

热门与冷门专业权衡

如果自己的目标只是考上大学且基础较差，可以选择相对冷门的专业，以确保能够被录取。

反之，如果成绩较好，可以综合考虑兴趣和职业规划，选择一些热门专业，以增加录取机会和未来的竞争力。

结合个人条件与目标

考虑自己的兴趣、特长、就业前景、地理位置、学费等因素，选择最适合自己的专业。

对于成绩较好的学生，可以兼顾院校和专业，选择综合实力强且专业排名靠前的院校。

对于成绩一般的学生，应优先选择院校，再选择专业，尽量选择自己能力范围内能够得上的公办高职院校。

对于成绩较差的学生，应优先选择自己喜欢的专业，再选择能力范围内能够得着的院校。

专业优先录取原则

在录取过程中，有些院校会采用专业优先的原则，即先按照考生填报的专业志愿顺序进行录取。这种方式下，考生有机会捡漏，且录取后基本是第一专业。但如果专业报名人数多，高分也可能落榜。

定向招生与稳定工作

考虑一些定向招生的专业，如铁路、电力、航空等，这些专业通常提供稳定的工作环境和待遇。

合理填报志愿

根据自己的实际情况，合理填报单招志愿，并进行调整和排序，确保填报的志愿符合自己的需求和目标。

综上所述，选择单招专业时，应综合考虑自身兴趣、专业前景、个人条件及目标，以及录取原则等因素，以制定出最适合自己的报考策略。