山东矿机专业的就业前景非常广阔，主要体现在以下几个方面：

人才需求量大

由于我国以煤炭为主的能源结构，矿山机械专业的人才需求量大，特别是在能源消耗大国如中国，矿山机械专业的毕业生往往供不应求。

高就业率

矿山机电专业的毕业生就业率接近100%，毕业生可以在包括中煤建设集团公司、中煤矿山建设集团公司等大型企业找到工作。

薪资待遇较好

矿山机械专业的毕业生起薪相对较高，有几年工作经验的工程师月工资通常在6000元以上，研究生能力强的年薪可达30万，但普遍薪资水平在15万左右。

就业方向多样

毕业生主要面向井下采矿工、矿山提升设备操作工等职业，从事煤矿井上井下采、掘、运机电设备的运行操作、维护、检修和管理工作，也可在机电相关行业从事相关工作。

行业分布广泛

毕业生主要在矿山类、建筑类等国家大型企业工作，涉及机电设备的安装与调试、运行维护与管理、设备的技术改造等。

综上所述，山东矿机专业的就业前景非常乐观，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力和较好的薪资待遇。建议学生在选择专业时，可以优先考虑矿山机械相关专业，以便在未来的职业生涯中占据有利位置。