南京的野鸡大学包括但不限于以下几所：

1. 南京中山大学：利用中山大学的名字欺骗考生和家长，实际上并没有办学许可。

2. 南京科技学院：听起来像正规大学，但实际上是野鸡大学，没有教育部备案。

3. 南京商学院：使用热门专业名称吸引学生，但实际上不存在。

4. 南京工商大学：使用南京命名加上专业名称吸引注意，但实际上南京并无此校。

5. 南京工商学院：虽然拥有官网和看似合法的办学许可证，但实际上是山寨其他高校。

6. 南京科技管理学院：这所学校跟南京科技学院一样用着名字来糊弄考生。

7. 南京金陵科技管理学院：直接加了金陵两个字，因为金陵有一所学校叫金陵科技学院，这是迷惑家长，让一些不是很了解的学生和家长上当受骗。

8. 江苏华夏学院。

9. 华东农林科技大学。

10. 江苏信息工程学院。

11. 江苏都市建设学院。

12. 江苏经济贸易大学。

13. 南京东南文理学院。

14. 江苏科技信息学院。

15. 苏州工商学院（江苏工商学院）。

16. 江苏理工职业学院。

建议：

考生和家长在报考大学时，应仔细核实学校的真实性和办学资质，避免被名称相似的野鸡大学所欺骗。

可以通过教育部官方网站或其他权威渠道查询学校的办学信息，确保所报考的学校是合法且正规的。