上海海洋大学的就业前景整体上是相当不错的，尤其在以下几个领域：

海洋环境保护：

随着全球气候变化的加剧，海洋环境保护已成为国际社会共同关注的焦点。因此，海洋环境监测、海洋生态修复等领域的人才需求急剧上升，为有志于投身环保事业的毕业生提供了良好的机遇。

海洋资源的开发与利用：

海洋资源的开发与利用是当前的热门话题，包括深海矿产、海洋生物资源以及海洋能源的开发利用。随着科技的进步和国家对海洋经济发展的重视，未来将有越来越多的企业投身这一领域，为海洋科学专业的毕业生提供了广阔的就业空间和更高的职业发展前景。

海洋技术与工程：

海洋技术专业培养具备海洋科学基本理论知识，掌握海洋信息探测与处理应用、测量工程技术、海岸与海岛测绘、海图制作等方面的基础知识和基本技能。毕业生可以在海洋空间信息、海洋测绘、地理信息系统、卫星定位、遥感以及海洋制图、海岸与海洋工程勘察及其相关领域从事科研、教学、管理及技术工作。

船舶与海洋工程：

该专业主要研究船舶的设计、制造、性能和海洋结构物的设计、建造等。由于航运业的发展对船舶设计和制造人才需求大，同时海洋资源开发也需要高性能的海洋结构物，因此该专业的就业前景良好。

海洋资源开发技术：

致力于海洋矿产资源、海洋生物资源、海水资源等的开发与利用。随着陆地资源的逐渐匮乏，海洋资源的开发成为未来的重要方向，具有广阔的发展前景。

海洋工程与技术：

涵盖海洋工程的设计、施工、管理等方面。随着海洋工程建设项目不断增加，对专业人才的需求持续上升。

政府事业单位：

毕业生还可以选择到海洋局、气象局、海洋预报中心、海洋信息中心、海洋技术中心等政府事业单位从事气象监测、农业实施、环境调控、防旱抗灾、农业减灾等工作。

国防民航：

可以到各类石油公司、环境规划、海岸工程等单位从事资源勘探、工程施工、建设规划等工作。

综合来看，上海海洋大学的毕业生在海洋科学、工程及相关领域具有较好的就业前景。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择具有发展潜力的领域进行深入学习。同时，由于就业市场的竞争日益激烈，学生在校期间应注重提升自己的综合素质和专业技能，以增加就业竞争力。