外语与旅游专业的就业前景较为广阔，具体表现在以下几个方面：

市场需求

旅游业在中国及全球范围内持续增长，为旅游外语专业毕业生提供了大量的就业机会。随着中国出境游和国内游市场的快速发展，旅游英语人才的需求呈现上升趋势。

专业能力

旅游外语专业培养学生具备扎实的英语语言基础，以及旅游相关的专业知识。学生能够掌握旅游英语，了解国际旅游业的政策法规，并能进行涉外旅游的接待、服务、导游及管理。

就业方向

毕业生可以从事中英文导游工作，旅游管理，酒店服务等。他们可以在旅行社、旅游公司、景区、星级酒店等从事接待、服务、导游、经营管理等工作。

未来发展

旅游业被视为国民经济的新增长点，预计未来该行业将继续保持增长态势。旅游英语专业毕业生因具备跨文化交流能力和专业知识，在旅游业中将有很好的职业发展前景。

其他就业方向

除了上述主要就业方向外，旅游外语专业的毕业生还可以从事英语翻译员、英语老师、外贸业务员等职业。

综合以上信息，外语与旅游专业的就业前景较为乐观，尤其是在旅游业持续发展的背景下，具备专业技能和跨文化交流能力的毕业生将有更多的就业机会和发展空间。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。