杭州大学食堂的均价因食堂和菜品的不同而有所差异。一般来说，食堂饭菜的价格通常在 10到30元之间。具体到杭州大学，有信息称校内的食堂每顿饭的价格大约在10元至25元不等。此外，也有学生反映在某些食堂，如“留食”，10元以下的菜品很多，两人一顿饭三四十元就能吃得丰盛。

因此，可以得出结论，杭州大学食堂的均价大约在10至25元之间，具体价格可能会根据不同的食堂和菜品有所调整。对于学生来说，如果选择食堂就餐，总体上还是比较经济的。