选择当老师的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

明确自己是否真的喜欢教育工作，以及希望从事哪个教育阶段的教学（如学前教育、小学教育、中学教育等）。

考虑自己的长期职业规划，选择与之相匹配的专业。

专业对口性

教育学：涵盖学前教育、小学教育、中学教育等领域，适合希望从事教育工作的学生。

心理学：有助于了解学生的心理发展，对教学有重要帮助。

汉语言文学：适合当语文老师，同时也可以从事文学、传媒等领域的工作。

数学与应用数学：适合当数学老师，也可以从事金融、统计等领域的工作。

英语：适合当英语老师，同时也可以从事翻译、外贸等领域的工作。

其他学科：如物理、化学、生物科学、地理科学、历史学、计算机科学与技术等，这些专业能够提供必要的专业知识和教学技能。

师范类专业

师范类专业通常包括与教育科目相关的专业，如中文、外语、政治、体育等，以及教育科研基础性学科，如教育学、心理学等。

选择师范类专业有助于获得更专业的教育和培训，增加成为老师的竞争力。

毕业证书和专业标识

注意区分师范类和非师范类专业，有些师范类院校的毕业证书上会明确标注“汉语言文学（师范）”等字样。

确保所学专业符合目标教师职位的要求。

综合性大学与师范类院校

综合性大学也设有教育学部或教育学院，但并非所有专业都是师范类专业。

师范类院校通常提供更专业的教育和培训，但综合性大学也有其优势，如更广泛的学科选择和学术资源。

综上所述，选择当老师的专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、专业对口性、师范类专业优势以及毕业证书的专业标识等因素。明确目标后，选择最适合自己的专业将有助于在教师职业道路上取得成功。