选择三本化学专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和职业规划

兴趣：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和爱好。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业，有助于在学习和工作中保持热情和动力。

职业规划：了解各个专业的就业方向和前景，结合自己的职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果希望从事药物研发，药物化学专业可能是一个好选择；如果希望从事化工行业的技术和管理工作，化工专业或应用化学专业可能更适合。

专业方向

化学：研究物质的合成与反应、分离与提纯、分析与鉴定、性质与功能、结构与形态等。

应用化学：培养具备扎实化学基础知识、深厚理论素养、熟练基本技能以及丰富工程技术知识和卓越实验能力的专业人才。毕业生可以在科研机构中深入探索化学前沿领域，为科学创新贡献力量；在高等学校中成为知识的传播者；在各类企事业单位中从事管理工作，推动企业在化学相关领域的发展。

化学生物学：结合化学和生物学的知识，研究生物体内的化学过程和反应。

分子科学与工程：研究分子的设计、合成和应用。

材料化学：研究功能材料与特种材料的合成、新型能源材料的开发等。

化工工程与工艺：研究化学工业生产中的化学过程和物理过程的一般原理和规律，涉及化工生产的各个方面。

制药工程：研究药物的设计、合成、分析以及药物在医学和非医学领域的应用。

资源循环科学与工程：研究资源的循环利用和环境保护。

能源化学工程：研究能源的化学转化和利用。

化学工程与工业生物工程：结合化学工程和生物工程，研究生物系统的化学过程。

化工安全工程：研究化工生产中的安全问题。

涂料工程：研究涂料的合成和应用。

精细化工：研究精细化学品的合成和应用。

院校选择

推荐院校：北京大学、清华大学、中国科学技术大学、南开大学、吉林大学、复旦大学、厦门大学、上海交通大学、南京大学、浙江大学等。

就业前景

就业单位代表：巴斯夫、陶氏化学、中国石化、比亚迪、联合利华、宝洁、中国建筑材料科学研究总院等。

实验室设备和师资

实验设备：虽然三本院校的实验设备可能不如重点大学先进，但通过本科阶段的学习和实践，仍然可以积累丰富的实验技能和经验。

专业师资：三本院校的专业师资可能相对较弱，但通过考取其他学校的研究生或参加实践活动，仍然可以提升自己的专业水平。

综上所述，选择三本化学专业时，应综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向，并关注院校的推荐和就业前景。同时，也要认识到三本院校在实验设备和师资方面的不足，并通过其他途径提升自己的专业能力。