一级建造师各专业考试难度排名如下：

建筑工程：

这是最为普及和需求最大的专业，通过率相对较高，适合作为入门跳板。

机电工程：

难度次之，涉及多个领域，需要全面的专业知识和较强的综合应用能力。

公路工程：

难度较大，内容集中在路桥隧，需要扎实的理论知识和实际操作技能。

市政工程：

难度较大，涵盖多个小专业，备考要求高，内容广泛而浅。

铁路工程：

专业性较大，考试内容专业性较高，知识点难度较高。

水利水电工程：

专业性较强，需要掌握水利水电系统的设计、施工、运行等方面的知识。

通信与广电工程：

属于小众专业，国家对任职人员资格要求逐步提高，缺乏相应的人才。

民航机场工程：

偏小众专业，难度较大。

港口与航道工程：

难度较大，非专业人士学起来较为吃力。

矿业工程：

因为专业知识较偏，知识点较为复杂，每年考试通过率低，被称作一建考试十大专业中最难的。

建议：

建筑工程适合初学者和没有太多专项实战经验的建造行业新人。

机电工程和 公路工程适合有一定基础，希望从事技术或管理工作的考生。

市政工程和 水利水电工程适合希望从事城市基础设施建设或水利工程相关工作的考生。

铁路工程、 通信与广电工程、 民航机场工程和 港口与航道工程等小众专业，适合有特定兴趣或需求的考生，但需要付出更多努力来备考。

矿业工程由于难度较大，通过率较低，建议非专业人士慎重考虑。