以下是2023年全国（研究型）酒店管理专业排名情况：

1. 北京第二外国语学院

2. 北京联合大学

3. 东北财经大学

4. 华南师范大学

5. 广东财经大学

6. 天津商业大学

7. 湖南工商大学

8. 海南大学

9. 华侨大学

10. 西安外国语大学

建议：

北京第二外国语学院、 北京联合大学和 东北财经大学在多个排名中均位列前三，是酒店管理专业的顶尖学府。

天津商业大学在2023年排名中位列第三，表现突出。

海南大学和 华侨大学也是值得考虑的选项，特别是在应用型酒店管理专业方面可能具有优势。

这些排名综合了不同来源的数据，因此建议进一步查阅各大学的详细专业介绍和就业情况，以获得更全面的了解。