南极测绘专业博士的就业前景整体上是积极的，具体表现在以下几个方面：

行业重要性：

测绘工程在国家基础建设中扮演着重要角色，具有广泛的应用价值。随着国家对现代化建设的推进和对测绘领域的关注，测绘博士人才的需求也在不断增加。

专业背景：

拥有矿大等高校测绘领域雄厚学术背景和研究基础的博士毕业生，因专业知识和研究经验而受到青睐。

就业范围：

测绘博士毕业生可以在测绘、地质、创新等多个领域找到工作，就业范围广泛。他们可以在测绘局系统、科研单位、工程建设部门、工矿企业等多个行业工作。

技术发展：

随着无人机航测、遥感技术的发展，一些野外测量工作已经被自动化技术替代，减少了部分体力劳动。这意味着测绘博士需要不断学习和适应新技术，以保持竞争力。

职业成长：

刚毕业时可能会面临一些挑战，但随着经验和技术提升，担任组长或项目负责人后，职业前景会更加光明。

市场需求：

国家对现代化建设的推进和对测绘领域的关注为测绘博士人才提供了广阔的市场需求。

工作环境：

虽然测绘工作可能需要在野外进行，相对辛苦，但工作环境在逐步改善，且随着技术的发展，许多工作不再需要长时间户外作业。

就业率：

测绘专业的就业率相对较高，通常在90%以上。

薪资水平：

留学博士的起薪往往高于其他学历层次的毕业生，尤其在科研机构、高校、跨国企业等领域。

就业方向：

留学博士毕业生可以在学术界从事科研工作，或在企业界担任高级技术顾问、研发人员等职位。

综上所述，南极测绘专业博士的就业前景是积极的，具备良好的专业背景和市场潜力。不过，任何专业都需要个人不断学习和适应新技术，以保持竞争力。建议南极测绘专业的博士毕业生在就业过程中，积极寻找各种机会，不断提升自己的专业技能和知识水平，以适应不断变化的市场需求和技术发展。