中国高等教育的专业排名通常由多个权威机构发布，其中包括：

软科排名：

由上海软科教育信息咨询有限公司发布的一系列排名体系，涵盖数学、物理、化学、天文、地理等基础学科，以及专业排名，如数学与应用数学专业排名。

QS世界大学排名：

由英国的一家专门从事教育及升学就业的国际高等教育咨询机构Quacquarelli Symonds发布，是参与机构最多、世界影响范围最广的排名之一。

U.S. News世界大学排名：

由美国的一家新闻与世界报道机构发布，侧重于学术研究和全球声誉。

THE泰晤士高等教育世界大学排名：

由英国的一家教育组织发布，侧重于教学、研究、知识转移和国际展望。

CSRankings：

由麻省州立大学阿姆赫斯特分校计算机与信息科学学院教授Emery Berger组织的全球院校计算机科学领域实力排名，完全基于研究指标。

这些排名通常具有较高的权威性和影响力，被广泛引用和认可。建议在选择专业和学校时，可以综合考虑多个排名机构的评价结果，以获得更全面的了解。