吉林师范大学的王牌专业及其在全国的排名情况如下：

小学教育：

全国排名第16名。

新闻学：

全国排名第30名。

物理学：

全国排名第33名。

历史学：

全国排名第34名。

美术学：

全国排名第35名。

数学与应用数学：

全国排名第52名。

计算机科学与技术：

全国排名第62名。

汉语言文学：

全国排名第64名。

思想政治教育：

全国排名第78名。

心理学：

全国排名第31名。

这些专业不仅在吉林师范大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。