截至当前时间，安义县至少拥有一所本科院校和多所职业技术学院，具体包括：

南昌职业大学：

这是一所升格为本科院校的全国15所首批本科层次职业教育试点学校之一。

江西文理技师学院：

安义县首家技师学院，也是全市县（区）首家技师学院。

江西现代职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，隶属于江西省国资委。

江西机电职业技术学院：

以培养高素质技术技能型人才为目标的高职院校。

江西旅游商贸职业学院：

以旅游、商贸为主的专业性高职院校。

江西工业贸易职业技术学院：

以工科为主的高职院校，设有机械制造、电气自动化、计算机应用等专业。

国家开放大学安义县开放学院：

这是国家开放大学和江西开放大学体系建设的重要组成部分，为全民提供终身教育及服务。

江西青年职业学院：

近期正在对接南昌职业大学、江西文理技师学院等院校，预计年底可实现签约入驻。

江西应用科技学院：

建议关注最新的教育资源动态，因为可能会有新的院校入驻或现有院校进行资源整合。

江西外语外贸职业学院：

建议关注最新的教育资源动态，因为可能会有新的院校入驻或现有院校进行资源整合。

综上所述，安义县至少有一所本科院校和九所职业技术学院，此外还有几所正在对接或计划入驻的院校。建议关注最新的教育资源动态，以获取最准确的信息。