大学早操的结束时间因学校而异，但通常有以下几种情况：

早上6:00至7:00之间开始，大约7:40左右结束。

早上7:00开始，大约7:40左右结束。

有些学校可能在早上第一节课下课后开始，大约在上午10点左右。

因此，大学早操的结束时间大约为 7:40。建议您根据所在学校的具体安排来确定早操的时间。