开封大学，坐落于八朝古都开封，是一所涵盖多个学科门类的公办全日制普通高等学校。学校目前设有 16个学院，提供 43个专业的教育。这些专业包括工程、管理、文学、经济、医学、艺术和农业等多个领域。此外，开封大学还与河南大学合作，提供3个联合本科专业。在教育资源方面，学校拥有24门国家级和省级精品在线开放课程，以及4门省级一流核心课程。